Seit 1768
Das Hotel & die Region
Das älteste Hotel-Restaurant Belgiens, an der Amblève, wo acht Generationen der Familie Daussaint-Bonhomme dieselbe Geschichte der Gastfreundschaft schreiben.
Das älteste Hotel-Restaurant Belgiens, an der Amblève, wo acht Generationen der Familie Daussaint-Bonhomme dieselbe Geschichte der Gastfreundschaft schreiben.
1768 beginnt alles. An der Straße von Lüttich in die Ardennen öffnet eine Poststation ihre Türen am Ufer der Amblève. Reisende lassen dort ihre Pferde in den Ställen hinter dem Haus zurück, um bei einer guten Mahlzeit wieder zu Kräften zu kommen. Acht Generationen später führt die Familie Daussaint-Bonhomme diese Tradition fort in dem, was zum ältesten Hotel-Restaurant Belgiens geworden ist — über 250 Jahre ununterbrochener Geschichte.
Von der Poststation zur Taverne, von der Taverne zum Restaurant, vom Restaurant zum Gourmethotel — jede Generation hat ein Kapitel hinzugefügt, empfing im Laufe der Jahrzehnte prominente Gäste und erhielt in den 1930er-Jahren einen Michelin-Stern. Entdecken Sie diese vollständige Erzählung, illustriert mit Familienarchiven, auf unserer Seite Unsere Geschichte.
Heute schreibt die achte Generation diese Geschichte weiter. Das Homarium beherbergt noch immer Hummer, Forellen und Flusskrebse. Echtes Porzellan und Silberbesteck zieren die Tische. Und unter den jahrhundertealten Ulmen der Terrasse singt die Amblève dasselbe Lied wie 1768.
Logis-Hotels-Mitglied — Qualität & AuthentizitätRemouchamps ist ein Tor zu einer eigenen Welt. Hier haben Flüsse außergewöhnliche Grotten ausgehöhlt, erklimmen Radfahrer legendäre Anstiege, und Brauer führen jahrhundertealte Traditionen fort.
Die Amblève ist der Fluss, der Remouchamps alles gegeben hat. Ihr lebendiges Wasser hat die Grotten ausgehöhlt, die Forellen genährt, Dichter inspiriert. Sie ist es, die unter der Hotelterrasse murmelt, sie, die abends die Sterne spiegelt.
Die Côte de la Redoute, ein legendärer Anstieg des Profiradsports, beginnt wenige Kilometer entfernt. Das handwerklich gebraute Bier „L'Elfique“ wird im nahen Aywaille gebraut. Und das Hohe Venn, die letzte Tundra Westeuropas, liegt nur eine halbe Autostunde entfernt.
Die längste unterirdische Bootsfahrt Europas, direkt gegenüber dem Hotel — ein Ort, der seit dem 19. Jahrhundert besucht wird.
lesgrottes.be
Der einzige Safaripark Belgiens, mit Löwen, Giraffen und Bären in einer bewaldeten Landschaft von 84 Hektar.
mondesauvage.be
Riesige Quarzitblöcke im Bett der Amblève — außergewöhnliches Erbe der Wallonie seit 1970.
tourisme.aywaille.be
Die Kurstadt, die den „Spas“ weltweit ihren Namen gab — Quellen, Casino und Belle-Époque-Ferienort.
visitspa-hautesfagnes.be
Der höchste Wasserfall Belgiens, und der Freizeitpark Plopsa Coo am Fuß der Amblève-Stromschnellen.
plopsa.comBildnachweise — Le Monde Sauvage: Freddy de Hosdent (CC BY-SA 4.0) · Fonds de Quareux: Bel Adone (gemeinfrei) · Spa: Marc Ryckaert / MJJR (CC BY 3.0) · Coo: Zairon (CC BY-SA 4.0) — via Wikimedia Commons.
Sechs Generationen von Wanderern und Radfahrern sind schon vor Ihnen dieselben Wege gegangen. Hier eine geprüfte Auswahl, zu Fuß wie mit dem Rad, wenige Minuten vom Hotel entfernt.
Felsen und Panoramablick auf die Amblève in einem geschützten Naturreservat: 6,9 km lange Rundwanderung, ca. 2:15 Std., 249 m Höhenunterschied.
aywaille.be
Arboretum und Aussichtspunkte über Aywaille ab dem Stadtzentrum: 6,4 km, ca. 2:30 Std., 173 m Höhenunterschied.
aywaille.be
Die emblematische Wanderung der Region: ein launischer Wildbach zwischen Gumpen und bemoosten Felsen, ca. 6 km ab Sedoz.
tourisme.aywaille.be
Der wilde, wenig bekannte Zwilling des Ninglinspo, bis zu den Überresten einer alten Goldmine: 14 km, ca. 4:30 Std., 385 m Höhenunterschied — für erfahrene Wanderer.
cirkwi.com1,5 km entlang der Amblève zwischen riesigen Quarzitblöcken — außergewöhnliches Erbe der Wallonie seit 1970.
tourisme.aywaille.be
Eine ruhige Rundwanderung durch Felder und Wälder, ab dem Weiler Paradis: 5 km, 100 m Höhenunterschied.
tourisme.aywaille.be
Vielleicht der legendärste Anstieg des belgischen Radsports: 1,65 km mit durchschnittlich 9,5 % Steigung (bis zu 22 %), ab Remouchamps selbst. Seit Jahrzehnten der Friedensrichter von Lüttich-Bastogne-Lüttich.
cols-cyclisme.com
Flacher und sicherer Weg entlang der Amblève zwischen Remouchamps und Aywaille, mit Spielplätzen an beiden Enden. Ideal für Familien, zu Fuß oder mit dem Rad.
tourisme.aywaille.be
Die ehemalige Strecke der Mountainbike-Europameisterschaft 1998: 7,5 technische km durch das Naturreservat Heid des Gattes, Schieferabfahrten und Rückweg über die Voie des Aulnes.
ardennes-etape.be
Entfernungen ab dem Hotel geprüft (Google Maps), Streckendaten aus offiziellen oder anerkannten Quellen: tourisme.aywaille.be, aywaille.be, cols-cyclisme.com, ardennes-etape.be, cirkwi.com.
Bildnachweise — Heid des Gattes & Sur la Heid: Rebexho (CC BY-SA 3.0 / 4.0) · Thier Bosset: Jean-Pol Grandmont (CC BY 2.0) · Chefna: KB72 (CC BY-SA 3.0) · Paradis: holadeejay (CC BY-SA 3.0) · La Redoute: Hoebele (CC BY-SA 4.0) · Voie des Aulnes: Michielverbeek (CC BY-SA 4.0) — alle via Wikimedia Commons.
Das Royal Hôtel Restaurant Bonhomme wurde 1768 als Poststation an der Straße von Lüttich in die Ardennen am Ufer der Amblève in Remouchamps gegründet. Acht Generationen der Familie Daussaint-Bonhomme folgten dort einander und machten es zum ältesten Hotel-Restaurant Belgiens — über 250 Jahre ununterbrochener Geschichte. König Albert I., Mistinguett, Fernandel und Fangio waren dort zu Gast.
Remouchamps et ses environs regorgent d'activités : les Grottes de Remouchamps abritent la plus longue navigation souterraine au monde ; le kayak et le rafting sur l'Amblève offrent des sensations fortes ; des dizaines de sentiers de randonnée partent du village ; la Côte de la Redoute est une montée mythique du cyclisme professionnel ; la bière artisanale « L'Elfique » est brassée à Aywaille ; les Hautes Fagnes, dernière toundra d'Europe occidentale, sont à 30 minutes. Stavelot, Spa et Durbuy sont également à proximité.
Ja, das Royal Hôtel Restaurant Bonhomme ist Mitglied des Logis-Hotels-Netzwerks, eines europäischen Gütesiegels, das die Qualität des Empfangs, den Charme der Unterkunft und die Authentizität der Küche garantiert. Das Restaurant erhielt zudem 1937 einen Michelin-Stern, den es bis 1940 behielt und nach dem Krieg bis 1958 zurückgewann.